Unsere Nachhaltigkeitsrichtlinien

Unser Ziel ist es, den Gemeinschaften, denen wir dienen, durch ergonomischen, hochwertigen Service, wirtschaftliches Wachstum, Umweltschutz, gesellschaftliche Teilhabe und Beschäftigung zu nützen — unter Einhaltung aller geltenden Umweltgesetze und -vorschriften. Wir setzen Umweltziele, verbessern unsere Umweltleistung fortlaufend und bemühen uns, die Auswirkungen unserer Tätigkeit auf die Umwelt zu verringern. Umweltbewusstsein bei Mitarbeitenden, Gästen, Lieferanten und der Gesellschaft zu schaffen, ist unser Leitprinzip.

1. Wir unterstützen regionale Entwicklung und Beschäftigung und bevorzugen lokale Lieferanten und Produkte.
2. Wir bieten unseren Mitarbeitenden gleiche Chancen und diskriminieren nicht.
3. Wir respektieren die Arbeitsrechte unserer Mitarbeitenden und verfolgen sie im Rahmen der geltenden Gesetze.
4. Wir unterstützen die Abschaffung von Zwangs- und Kinderarbeit.
5. Wir bieten unseren Mitarbeitenden regelmäßige Schulungen sowie Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten.
6. Wir bieten ein gesundes, sicheres Arbeitsumfeld und verschiedene Kanäle für Wünsche, Vorschläge und Beschwerden. Das Feedback unserer Mitarbeitenden fließt in die Weiterentwicklung unserer Managementsysteme ein.
7. Wir möchten Arbeitsschutz zu einem Teil unserer Unternehmenskultur machen.
8. Bei der Umsetzung dieser Richtlinie legen wir Wert auf die Beteiligung unserer Stakeholder und handeln transparent.
9. Wir vermitteln Gästen und Mitarbeitenden das natürliche und kulturelle Erbe unserer Region.
10. Wir werten sämtliches Feedback aus Umwelt, Anwohnerschaft und von unseren Gästen aus und verbessern unsere Prozesse anhand dieser Daten kontinuierlich.
11. Bei Investitionsplanungen berücksichtigen wir die Risiken, die unsere Gebäude und Infrastruktur für geschützte Gebiete, historisches Erbe sowie die natürliche und kulturelle Umwelt bergen. Bei Flächennutzung, Bau, Instandhaltung, Design und Landschaftsgestaltung bevorzugen wir authentische, ortstypische, nachhaltige Verfahren und Materialien. Wir verhindern den Einsatz invasiver gebietsfremder Pflanzenarten und schützen die lokale Biodiversität.
12. Bei der Gestaltung unserer Gebäude und unseres Konzepts berücksichtigen wir die Bedürfnisse von Gästen und Mitarbeitenden mit besonderen Anforderungen und setzen auf barrierefreien Service für alle.
13. Wir tragen zur Bekanntmachung, zum Schutz und zur Entwicklung lokaler und regionaler Stätten, Gebiete und Traditionen von historischer, archäologischer, kultureller oder spiritueller Bedeutung bei. Bei Aktivitäten im Haus und auf Ausflügen legen wir Wert auf den Schutz der Tierwelt und lassen keine Tiershows mit Wildtieren in Gefangenschaft zu.
14. Beim Einkauf von Waren und Dienstleistungen bewerten und analysieren wir die Qualität und handeln bei der Lieferantenauswahl fair, ehrlich und unparteiisch.
15. Wir respektieren die Menschenrechte und lehnen jede Diskriminierung aufgrund von Sprache, Religion, Herkunft, Geschlecht u. Ä. ab. Wir lehnen jede kommerzielle, sexuelle oder sonstige Ausbeutung besonders schutzbedürftiger und anderer verletzlicher Gruppen ab und unterstützen Maßnahmen gegen häusliche Gewalt und Kindesmissbrauch.
16. Wir entwickeln alle unsere Prozesse kontinuierlich weiter, treu unseren Grundwerten und im Einklang mit gesetzlichen sowie weiteren nationalen/internationalen Anforderungen.
17. Wir handeln im Einklang mit den Vorschriften zur Informationssicherheit und verbessern unsere Prozesse fortlaufend.
18. Wir investieren durch branchenführende Innovations- und Entwicklungsarbeit in technologische Systeme.
19. Wir analysieren potenzielle Risiken im Voraus unter Berücksichtigung unserer eigenen Fähigkeiten sowie der Bedürfnisse und Erwartungen relevanter Stakeholder und entwickeln unsere Tätigkeit mit dem Ziel ständiger Verbesserung. Risikomanagement ist Teil all unserer Geschäftsprozesse; wir wollen neue Chancen erschließen.
20. Im Einklang mit nachhaltiger Entwicklung wollen wir in der Tourismusbranche eine Vorreiterrolle einnehmen und langfristig Wert schaffen.
21. Um die Auswirkungen des Tourismus auf unsere Umwelt zu verringern, übernehmen wir durch Abfallmanagement, den Umgang mit natürlichen Ressourcen, Gesundheit und Sicherheit der Mitarbeitenden, den Schutz von Frauen und Kindern sowie die Anerkennung gleicher Rechte die Verantwortung für die ILO-Standards und achten die Menschenrechte. Wir glauben, dass unsere Integration in die Gemeinschaft vor Ort und unser Engagement bei gesellschaftlichen Themen zur Nachhaltigkeit im Tourismus beitragen.
22. Wir sind überzeugt, dass der sparsame und wirksame Umgang mit natürlichen Ressourcen für die Nachhaltigkeit des Tourismus entscheidend ist, und wollen durch unsere Umweltpraxis ein Vorzeigebetrieb unserer Branche in der Region sein.

1. Wir betrachten ökologische Nachhaltigkeit als grundlegendes Unternehmensprinzip.
2. Wir ermitteln und bewerten die Umweltauswirkungen unserer Tätigkeit und arbeiten daran, sie zu minimieren.
3. Wir arbeiten daran, den Einsatz natürlicher Ressourcen zu optimieren — vor allem Energie, Wasser und Abfallmanagement.
4. Wir halten alle geltenden Umweltgesetze und -vorschriften ein.
5. Wir setzen uns Ziele zur fortlaufenden Verbesserung unserer Umweltleistung und entwickeln Programme, um sie zu erreichen.
6. Wir stärken das Umweltbewusstsein unserer Mitarbeitenden, Gäste, Lieferanten und weiterer Stakeholder und fördern ihre Beteiligung.
7. Wir respektieren die lokale Umwelt und Artenvielfalt und unterstützen Schutzbemühungen.

Wir achten auf den Schutz der Umwelt und die Vermeidung von Verschmutzung und arbeiten daran, mögliche negative Auswirkungen unserer Tätigkeit auf die Umwelt zu minimieren.

1. Wir halten gesetzliche Vorschriften ein und arbeiten daran, unsere Umweltauswirkungen zu verringern.
2. Wir trennen unsere Abfälle sorgfältig nach Herkunft, Gruppe und Gefahrenklasse.
3. Uns ist bewusst, dass der Einsatz gefährlicher Stoffe und Chemikalien nur bei Bedarf und nur in der erforderlichen Menge sowohl die negativen Umweltauswirkungen als auch die Abfallmenge verringert.
4. Wir tragen zum Naturschutz bei, indem wir bei Einkäufen Materialien mit dem Label „recycelbar“ und „umweltfreundlich“ bevorzugen, und schaffen Möglichkeiten zur Wiederverwendung.
5. Wir verwenden Einwegmaterialien wie Servietten, Toilettenpapier oder Verpackungen nur im nötigen Umfang, um weniger Abfall zu hinterlassen.
6. Wir lagern Abfälle getrennt nach Art und Eigenschaft, stellen ihre ordnungsgemäße Entsorgung innerhalb der gesetzlichen Lagerfristen sicher und führen entsprechende Aufzeichnungen.
7. Wir bemühen uns um einen sparsamen Umgang mit Wasser, Energie und allen natürlichen Ressourcen und teilen dieses Anliegen mit Mitarbeitenden, Gästen und Lieferanten.
8. Wir messen unsere Umweltleistung, verfolgen sie anhand von Zielen und arbeiten an ihrer Verbesserung.
9. Wir möchten unsere Mitarbeitenden in Umweltfragen schulen und ihr Bewusstsein schärfen.

Wir kennen und verfolgen aufmerksam die Eigenheiten und die Kultur unserer Region, unserer Stadt und unserer Gegend.

1. Die Bewahrung unseres kulturellen Erbes sowie seine Weitergabe und Vorstellung an unsere Gäste und künftige Generationen zählt zu unseren vorrangigen Zielen.
2. Wir veranstalten für unsere Gäste kulturelle Programme, die Traditionen und Bräuche unserer Region vorstellen, und erstellen dazu Plakate, Broschüren, Bildmaterial und andere Präsentationen.
3. Wir stellen die Küche, Kleidung und Lebenskultur unserer Region ebenso vor wie ihre geografischen Besonderheiten, ihr Kunsthandwerk und ihre Ausflugsziele.
4. Wir leisten materielle und ideelle Unterstützung, um unser kulturelles Erbe zu bewahren, bekannt zu machen und an künftige Generationen weiterzugeben.

Uns ist Gleichstellung der Geschlechter wichtig. Wir lehnen jede Form von Gewalt und Diskriminierung gegenüber Frauen und Kindern ab. Sie als Individuen anzuerkennen, ihre Rechte zu achten und sie vor jeglicher psychischen, physischen, kommerziellen oder sonstigen Ausbeutung zu schützen, ist eine unserer vorrangigen Verantwortungen.

1. Wir gewährleisten Gesundheit, Sicherheit und Wohlergehen aller Mitarbeitenden unabhängig vom Geschlecht.
2. Wir fördern die Erwerbsbeteiligung von Frauen in allen Abteilungen und bieten gleiche Chancen.
3. Wir wenden den Grundsatz „gleicher Lohn für gleiche Arbeit“ unabhängig vom Geschlecht an.
4. Wir verteilen Aufgaben nach dem Grundsatz der Gleichberechtigung.
5. Wir schaffen die Voraussetzungen für gleichberechtigten Zugang zu Karrierechancen.
6. Wir entwickeln Schulungskonzepte und fördern die Teilhabe von Frauen sowie wachsendes Bewusstsein.
7. Wir schaffen ein Arbeitsumfeld und Praktiken, die die Vereinbarkeit von Beruf und Familie schützen.
8. Wir unterstützen die Beteiligung von Frauen an der Unternehmensführung und bieten gleiche Chancen.
9. Wir dulden nicht, dass Frauen Missbrauch, Belästigung, Diskriminierung, Nötigung oder Verleumdung ausgesetzt werden. Wir sind uns des Wertes, den sie für die Welt und unser Unternehmen leisten, stets bewusst und unterstützen sie.
10. Wir dulden keine Kinderarbeit in unserem eigenen Unternehmen und erwarten dieselbe Sensibilität von allen Geschäftspartnern.
11. Wir bieten im Betrieb Umgebungen und Möglichkeiten, die die Entwicklung von Kindern fördern und es ihnen erlauben, ihre Gedanken, Wünsche und Gefühle frei zu äußern.
12. Wir schulen unsere Mitarbeitenden darin, Kindesmissbrauch zu erkennen und zu verhindern.
13. Wir stellen sicher, dass Kinder bei Aktivitäten, an denen sie teilnehmen, unter Aufsicht Erwachsener stehen.
14. Wir organisieren Schulungen und unterstützen entsprechende Projekte, um das Bewusstsein für den Schutz der Kinderrechte zu stärken.
15. Bei verdächtigen Handlungen gegenüber Kindern informieren wir zunächst die Betriebsleitung und wenden uns bei Bedarf an die zuständigen Behörden.
16. Unser Betrieb duldet Kinderarbeit unter keinen Umständen. Der Schutz von Kindern und die Förderung ihrer Entwicklung sind fester Bestandteil unserer Menschenrechtsrichtlinie. Bei Verdacht auf Kindesmissbrauch, Vernachlässigung oder Rechtsverletzung im Haus oder in der näheren Umgebung ist umgehend die Polizei und die zuständige Behörde zu informieren.
17. Wir zwingen keine Mitarbeitenden zu einer Tätigkeit gegen ihren Willen.

Im Sinne einer nachhaltigen Beschaffung legen wir bei unseren Lieferanten und Lösungspartnern Wert auf folgende Eigenschaften:

1. Vorhandensein von Qualitätsmanagementsystemen, Umwelt- und Arbeitsschutzmanagementsystemen sowie international anerkannten Umwelt- und Nachhaltigkeitssiegeln oder Zertifizierungen.
2. Keine schädlichen Umweltauswirkungen bei Produktion und Lieferung, Einhaltung der Umweltvorschriften.
3. Sachgerechte Nutzung oder Verbrauch von Ressourcen ohne Schädigung von Natur und Ökosystem, Einhaltung von Jagdverboten.
4. Arbeit an der Minimierung und sachgerechten Entsorgung von Abfällen, Angebot reduzierter oder loser Verpackungsalternativen.
5. Angebot umweltfreundlicher, wirtschaftlicher, regionaler, ethisch orientierter Alternativen — mit recycelbaren oder recycelten Materialien, biologisch, vegan, ohne Tierversuche, frei von schädlichen chemischen Bestandteilen oder Schadstoffen.
6. Status als inländischer und lokaler Produktions- oder Dienstleistungsanbieter.
7. Angebot von Produkten oder Dienstleistungen, die Küche, Traditionen und Kultur unserer Region widerspiegeln und bekannt machen. Wir teilen diese Sichtweise mit unseren Lieferpartnern, schaffen gemeinsam effiziente Einkaufsmöglichkeiten und wollen die Umweltauswirkungen unserer Lieferprozesse verringern.
8. Bei Einkäufen werden lokale Erzeuger bevorzugt; bei importierten Waren (Kaffee, Tee usw.) werden Fair-Trade- bzw. umweltzertifizierte Produkte bevorzugt.

In unserer Region existiert „Fairer Handel“ als international verbreitete, zertifizierte Bewegung noch nicht in vollem Umfang. Dennoch betrachten wir lokale Genossenschaften und Initiativen rund um traditionelle Produkte als Praktiken, die die Grundsätze des fairen Handels widerspiegeln, und unterstützen sie dabei, lokale Erzeuger zu fördern, traditionelle Produktionsmethoden zu bewahren und Produkten Käufer zu ihrem wahren Wert zu verschaffen.

1. Auch wenn „Fairer Handel“ in der Region Mardin als international verbreitete, zertifizierte Bewegung noch keine vollständige Entsprechung hat, zeigen lokale Genossenschaften und Initiativen rund um traditionelle Produkte Praktiken, die die Grundsätze des fairen Handels widerspiegeln. Mit diesen Initiativen wollen wir lokale Erzeuger unterstützen, traditionelle Produktionsmethoden bewahren und Produkten zu ihrem wahren Wert Käufer verschaffen.
2. Wir erleichtern die Vermarktung regionaler Produkte durch den direkten Einkauf bei den Erzeugern, erhöhen deren Einkommen durch weniger Zwischenhändler und setzen uns für ihr Wohlergehen ein — eines der Kernziele des fairen Handels.
3. Frauengenossenschaften stellen lokales Kunsthandwerk und Lebensmittel her und bieten sie an von der Gemeinde unterstützten Verkaufsstellen an. Wir unterstützen diese Genossenschaften, weil sie insbesondere Frauen aus benachteiligten Gruppen ein regelmäßiges Einkommen ermöglichen und traditionelle Fertigkeiten am Leben erhalten.
4. Wir unterstützen die landwirtschaftliche Entwicklung der Region, Frauengenossenschaften sowie traditionelle Produkte mit geografischer Angabe als Praktiken, die lokale Erzeuger fördern, eine faire Einkommensverteilung sichern und traditionelle Werte bewahren.